Bolinho de Bacalhau - Por machado.gifm1
 400 g de bacalhau 2 batatas médias 2 gemas 2 claras em neve 3 colheres de sopa de queijo ralado 4 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento Pimenta salsinha a gosto Sal se necessário Óleo para fritar  Deixar o bacalhau de molho por 12 horas trocando a água várias vezes Cozinhar junto com as batatas e escorrer Desfiar o bacalhau e espremer as batatas Juntar os demais ingredientes e misturar bem Modelar os bolinhos com ajuda de 2 colheres Fritar em óleo quente escorrer sobre papel absorvente e servir Ficam deliciosos e sequinhos. Tempo: 50 min Porções: 6 |
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